Le propriétaire d’un restaurant de viande de chien de la province de Ba Ria-Vung Tau, au Vietnam, est décédé la semaine dernière après avoir lutté pendant plusieurs jours contre la rage. L’homme avait manipulé et abattu régulièrement des chats et des chiens dans son restaurant, ce qui serait la cause de sa contamination.

[Nguyen] Van B. a d’abord consulté un médecin après avoir ressenti de la fatigue et des difficultés respiratoires. Il a ensuite été diagnostiqué avec la rage à l’hôpital Cho Ray et confirmé à l’hôpital des maladies tropicales de Ho Chi Minh-Ville.

Malgré les soins prodigués, l’homme a demandé à quitter l’hôpital pour rentrer chez lui.

À la maison, son état s’est aggravé, entraînant de graves symptômes de rage, notamment une agitation, de l’écume à la bouche, des spasmes musculaires et de la confusion. Il a finalement succombé à sa maladie.

Je suis sûr que la plupart des chiens et des chats présentés au menu de ce restaurant sont des chiens errants, ce qui, je suppose, augmente le risque de rage.

Peut-être que si cet homme avait servi du bœuf, du porc, de la volaille, de l’agneau – quelque chose de normal, vous savez – il n’aurait pas été tué par la rage.

Mais au moins les autres Vietnamiens qui servent ces animaux au menu apprendront de son erreur et prendront les précautions nécessaires lorsqu’ils manipulent la viande de chien et de chat – et de tous les autres animaux qu’ils mangent là-bas.

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